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2010年7月

2010年7月23日 (金)

「福岡の暑さは 関東の暑さと違うね~」

・・・・と、  よく ゲストから言われます。

~~ 確かに  同じ気温でも 何かが全然違う ~~

一体、 何だろう と考えてみた。

関東・・・例えば 東京は、 太陽光線が 地面、 車、 ビルに

反射して、 ジワジワ~ ム~ンッ とした暑さ coldsweats02

九州・・・例えば 福岡は、 太陽光線が そのまま 人に直撃する、

ジリジリした焦げてしまいそうな痛い暑さ wobbly

・・・・・と言っていいのかどうなのか・・・・・・

今、 私個人的に考えてみた結果です。         

                    今日は 「大暑

                ビアグラス 冷えています

 

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姪の浜でカフェ造り  ~ 大工さんのこだわり(ゲストスペース) 編 ~

           こんなところや  

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    こんなところにも・・・

                 遊び心が・・・  

           

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あっ sign01 この中には 換気扇が隠れています smile

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2010年7月22日 (木)

Parti du  fromage ! / チーズの盛り合わせ

ワインによく合うチーズを

定期的に種類をかえて 楽しんでいます

今週からは、 

Holland/GOUDA (セミハードチーズ)

France/Brie  (白カビチーズ)

Denmark/DANA   BLU  (ブルーチーズ)

France/SOIGNON (シェーブル 山羊乳チーズ)

4種のチーズと、 スライストマト、 ドライフルーツ、 スライスバゲット、

フランス産岩塩 ・ 黒胡椒 ・ オリーブオイル を

添えてお出ししています happy01

そのままのチーズの味を楽しんだり・・・

パンにのせて楽しんだり・・・

                Parti du  fromage !

 

  

~夏の阿蘇へ~

            

                                   

                                    2010071901                

                                    

                                   春の優しい緑とは違い・・・

                    濃い緑の香りが プンプンするなか

                        

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                       ひたすら・・・・・・走る dash

                 

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                        時々、 休憩  note  

              

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                      空が・・・雲が近い 阿蘇    

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姪の浜/ Cafe de paris  ご案内 (周辺画像あり)

                                     Cafe_de_paris_map

             

                     福岡市西区姪の浜4-16-3

                      telephone  092-986-5757

             火曜日 ~ 金曜日    11:30   ~  16:00

                             19:00   ~  23:00

             土曜日/日曜日/祝日     11:30   ~  20:00

                                   定休日:   月曜日 と 第 2 日曜日

             5/21(金)のブログ にてご案内いたしましたが

                    周辺画像を改めて掲載します

              当店にお越しになる際の参考にして下さい sign01

                           

1. 明治通り(国道202号) を唐津方面に向かい、「姪浜駅北口」 交差点を左折

  (天神方面より都市高速でお越しになる場合、 福岡都市高速 「愛宕出口」

   で降り、 2つ目の信号 「愛宕」 を右折し、 上記のとおり お進み下さい)

  Map02

  目印は 交差点付近、 右手に 学習塾 〈英進館〉 あり

  Map01

2. 50mほど進み、 右手に西鉄ストア玄関が見えたら、

   その前の 細い道(道幅 3mほど) を右折。  突き当たりまで進む。 

 Map03

 Map04

 突き当たると、 中華バンバン さんがあり、

 その右側に  「Cafe   de  paris」   が あります。 

            

 

 大型のオートバイもラクにとめていただけます。

 負担のかからない場所にとめて下さい。

 

2010年7月18日 (日)

夏の風物詩

福岡県では、

昨日から 夏の風物詩 「花火大会」 が スタート bomb

             2010071801

(あちらこちらの市や町で、 8/29 (日)まで予定されているようです)  

  

2010年7月17日 (土)

SUNSET

                                      何度か ご紹介していますが、

                当店から オートバイで30分程の距離に

             極上の夕日を眺めることができるビーチがあります

                                Itoshima02

                     ITOSHIMA  / 糸島

                                 

                                       イイネッ good  

フェニックス/椰子の木

当店がある姪の浜周辺には、 「愛宕浜」地区 や 「豊浜」地区 があり、

この地区では、  住宅地や公園、 マンションの前でも

フェニックスの木を 見ることができます。

ちょうど、 この時期には フェニックスを剪定しているところに

出くわしたりすることも・・・・・・。

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見ていると、 楽しくって・・・ ウズウズしてしまう

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「私にも させて~」 happy02   と  思わず 手を挙げたくなってしまう

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ほーらっ sign01 こんなに スッキリ  サッパリ と happy01

いつか、 してみたいと思っている作業の一つです。 

   

姪の浜でカフェ造り  ~ 大工さんのこだわり(厨房) 編 ~

店内のあちらこちらには・・・

大工さんのこだわりが隠れています。

まずは、 厨房のなかへ入ってみると・・・

★ この扉は、 一番最後に出来上がりました

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★ オーブンを置く棚をつくり、 その下には補強の飾り木があったり

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★ 私達側のカウンターを水道の蛇口に合わせて切っていたり

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食器棚の高さの位置は、 私達の身長や使いやすさを考えて、

実際に シュミレーションをしながらの工事となりました。

狭い厨房だからこそ、 無駄なく、 使いやすく、 動きやすく、

仕上がっています。

朝から・・しっかり夏空の今日も

11:30 ~   元気に営業予定 happy01

暑くなった今日も、

バテないように・・・・・

元気が出るように・・・・・

ジャガイモとネギの冷たいスープ 「ヴィシソワーズ」  を作りました

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暑い夏にピッタリのスープです happy01