フォトアルバム
Powered by Six Apart

« 密談 !? | メイン | 「第1 回 ★ 素敵女子で走る !!! ランチツーリング」 ~ リベンジ編 ~  »

2010年11月23日 (火)

好評です !! かぼちゃのポタージュ 

毎日

その日に出ているものの中でも、 

大きくて 中身がギュッと詰まったズッシリ重い かぼちゃを選んでいます happy01

皮が乾いているほど、 包丁を入れる際に 美味しさが分かります。

素材は OK   good  

あとは・・・・作り方 sign01

ミキサーなどは 一切使わず、   

全ての行程は 木べらを使っての 手作業・・・

アクは丁寧に、 丁寧に 取り除き・・・ 

裏ごしは  優しく、 優しく  confident 

時間はかかるけれど  その分、 「美味しいsign01」 と言われると

厨房で ニヤケてしまいます note

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://app.blog.bbiq.jp/t/trackback/466441/25457475

好評です !! かぼちゃのポタージュ を参照しているブログ:

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。