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2012年2月25日 (土)

Bon Appetit !!

 

  

 

ふと、 思った。

  

 

いつも、 オーダーを頂いた料理をゲストの前に運ぶと ・・・ 

店内からは ところどころで、  「いただきます」  と 声が聞こえる。

それは、 ここ最近に始まったことではなく  オープンしてから ずっとなので

今まで 全く 不思議に思わなかった。 

「いただきますっ ♪」  と  店内から聞こえてくると ・・・

私も いつも普通に、  「ハイッ  どうぞ  !!」  とか 

「どうぞ、  召し上がれ  !!」   と    即座に反応して 言葉を返している

 

 

男性からも   女性からも  聞く言葉。 

 

 

私も子供の頃から家では言うけれど、 果たして 外食をした先で言ってきただろうか。 

 

 

 

言いたくても 周りの目が恥ずかしくて、 ひとりでは言ったことがないかもしれない。

でも いつも心の中では小さく  「いただきます」  「ごちそうさま」。

  

 

それがなぜか ここでは、  毎日 自然に皆さんから聞く言葉。

 

 

 

恐らく、 海外では お祈りはあっても 「いただきます」 「ごちそうさま」 と言う

習慣(表現) は ないだろうと思う。

 

 

自分達が飲食店を経営してみて ・・・

改めて ・・・

ゲストの皆さんから気付かせてもらった 日本独自の

とても良い言葉。  

  

 

因みに フランス語で知っている中での  私の一番好きな言葉  は、

「Bon  Appetit !!」  ボナペティ (どうぞ召し上がれ) 

フランスに行くと 必ず聞く言葉だ。

 

  

 

どちらも ついニッコリ  happy01   としてしまう、 とても良い言葉だと思う。 

 

 

 

 

 

 

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コメント

何を食べよう?アレを頼もう! そう思いながらお店に到着して
オーダーして楽しみに待っていると、にこやかな笑顔と一緒に運ばれてくるお料理。

『待ってました!頂きます!』
『美味しかった~ご馳走様!』

自然に素直に、表現できるのはやっぱりお店の雰囲気と
二人の笑顔と何より期待通りの美味しいお料理のお陰かと・・

逆に 『はいどうぞ』『召し上がれ』って返してくれるお店もなかなかありませんよ。
いつもお返事してくれてありがとうございます

> satoya さん
 
 
涙が溢れるような嬉しい言葉を有難うございます weep 
 
昔から飲食店経営をしてきた訳ではない私達は、 永い間 食べる側(ゲストの立場)に
いたので・・・ こんな風にされたら嬉しいな、 少しでも覚えていてくれたら
嬉しいな、 と 自分達がこれまで思ってきた事を試行錯誤しながら、 今、
食べて頂く側(店側)に立っています。
 
昨夜、 「いただきます」 や 「ごちそうさま」 って 大勢の方々から毎日
言われているなぁと、 ふと 思いました。
それと・・・初めて今ここで会った方でも、 会計を済ませて店を出る際によく聞く
「お先に~」 「じゃ、また!」 「ごゆっくり!」 など・・・
他にいらっしゃるゲストに声を掛けて出て行かれるのも、当店の特徴なのかな、と。
自分の今までの行動を改めて振り返ると・・・言ったことがないと気付きました。
 
シャッターが下り、静かになった店内で・・・
椅子に座ってしみじみと、 とても良い日本語を毎日ここで聞いているなぁ、と
嬉しく思う夜です confident 
 
 
 
 

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