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2012年6月

2012年6月30日 (土)

イイネッ  ♪

 

 

 

sun  週末の朝になると  sun  

 

 

厨房から見える 目の前の、 これからマンションが建つであろう 空き地。

baseball  若きお父さんと 男の子が、  ここのところ 毎週 キャッチボール  baseball 

 

 

2012063000 

 

  

昔は あたり前によく見ていた光景。 

今では、 キャッチボール姿を ほとんど見なくなった。 

 

  

 

オープン準備の手を休め、 ずっと眺めていたい 光景です ♪

 

 

 

   

 

 

 

 

 

Coming up soon.

Games   of  the  LONDON Olympiad. 

 

夏期オリンピック

第 30回  ロンドンオリンピック 2012. 

 

 

2012年  7月  27日 (金)   ~   8月  12日 (日)     開催予定。

 

 

 

 

YouTube: British Airways _ London 2012 Ad (UK)  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BGM 紹介   ~  IMAGINE  ♪  John Lennon   ~  

日付が変わったけれど、  店内で掛かる BGM.

今日一日は  特に印象的でした。 

  

 


YouTube: ジョン・レノン / イマジン (日本語訳付き)

IMAGINE     ♪  John   Lennon    

  

2012.    6.   29.       前職で働いていたポイント、  首相官邸前にて。

   

2012年6月29日 (金)

ご当地。

 

 

   

 

~  その昔  ~

20代前半までは  仕事で旅に出ても、  観光客向けのお土産屋さんで

箱詰めビニールに包まれた “ お土産 ” という品を頂いたり、 買うことが多かった。

   

 

会社で毎日見る、 全国の箱詰めビニールのお菓子。

それも 見飽きてくると ・・・

  

 

 

旅先で、  近くのスーパーに行くのが楽しみになった。 

  

  

 

ご当地の美味しそうな 旬の野菜や果物が手に入ったり、 

精肉や鮮魚も  ご当地だからこそ、  安く手に入る。

かさばるけれど、 その地のビールや ラーメン  なんかも  面白い。

 

   

海外でも 先進国、 都市では  スーパーや市場がある。

外食の間に、 野菜や果物、  チーズや  お総菜などを買って  

部屋で、 ベランダで、 ご当地のワインや ビールと共に  ワイワイと楽しむ。

 

  

 

 

せっかく行っている旅。

 

 

 

ホテル  ・  街場のレストランで楽しむのもいいけれど ・・・

国内 ・ 海外  数日であっても  その地で暮らしているように 

楽しんでみるのも  良い旅となる。

 

 

そうそう、 不思議と スーパーや市場で買ったものの方が  いつまでも

ひとつ、 ひとつ 覚えているもの。 

  

 

  

 

レストランで食べたメニューは 忘れていることが多いけれど sweat02 

 

  

 

  

 

 

開発途上国では、  目を反らさず  しっかりと  自分の目で見て 

日本の豊かさ、 今 自分の住む恵まれた環境に感謝をすることが 大事だと思う。

 

 

 

 

 

 

   

Quality 高品質でこだわりの製氷方式                       - ペンギンマークの ホシザキ -

 

 

 

 

日本では 飲食店で席に着くと あたり前のように、 まず  出てくる  「水」。 

喉が渇き、 お腹をすかせ、 最初に出てくる水 が  

美味しくないと そこで がっかりする。

   

 

   -  店をオープンするまでの準備期間、  一番  悩んで悩んだ   - 

 

  

そして、 製氷機。

   

実は オープン直前まで、 今とは違う製氷機を購入し 搬入していた。

ここで実際に、 お酒や 料理などを 毎日試験、 工事に関わった仲間うちや 

近所の方々に試食をしてもらっている間、  ひとり ひとりの意見を聞きながら  

今の製氷機に変更。

  

  

ペンギンマークのホシザキ  - ホシザキ電機 - 

   

Hoshizaki 

 

 

1965年、 国産初の全自動製氷機を開発した会社。 

 

 

 

 

零下25℃に冷却された製氷室に 下から水を噴射しながら氷を作る。 

水を流動させながら 徐々に凍らせるので、 H2O  のみが氷結。 

これにより  不純物を100%近く除去、  透明でおいしい氷 ができる仕組み。 

 

当店の氷には    よく見ると  小さな穴  が開いている。

  

Ice01 

  

これは、 水を噴射して出来た あと。 

 

  

製氷機にも、 検討して検討した 高品質の浄水器 を登用。

 

その水で作った氷。   これで、 不純物は 100% カット。 

 

 

                Ice02 

  

 

 

 - 実は、 当店の厨房用品のなかで 一番コストのかかっている部分なのです -

 

 

 

  

                       安心して 

    美味しい水を、 美味しい氷を お楽しみ下さい。 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

Street  Surfing.  

 

 

Martes,      Junio     26.

6月  26日   火曜日

 

- 急遽  ORANGE     談義開催 -

  

 

オレンジ なマシン 【正しくは蛍光レッド】 をも駆るゲストがご到着後、 これ又 とっても オレンジなゲストが

手を振り振り 入っていらした。

 

 

お喋りが盛り上がっている午前の部も終わりがけの頃には  何と また ・・・

眩しいオレンジの光    が  勢い良く ピット入り。

 

  

Kawasaki    VERSYS    650     - Orange   Metalic   -   初登場  motorsportsshine 

 

2012062610   2012062611

 

オレンジ大好きな オーナーさんが、 見せびらかしにいらっしゃった。 

Versys   =   ヴェルシス    とは   ・・・

ラテン語で 「頂点」 を意味する 「VERTEX」 

その頂点にいたらしめることを可能にした 「SYSTEM」 の 造語と知る。

走りの  「頂点へ !!」 

 

 

“ カワサキが考える エンスージアスティック   なライダーに向けて ”  と知り、

オーナーさんに ピッタリ ♪   と  妙に納得。

  

 

2012062612  2012062613

 

ところで ライダーの方々は 何故 ・・・

他にも広々と停めるところがあると言うのに、  ビシッ と ピタッ と

前のマシンに揃えて停めるのだろう。

  

 

当店には  オレンジ好きなライダーの方も多い。

 

 

Enthusiastic   エンスージアスティック 

「熱心な」  「意欲的な」  「やる気のある」  「熱狂的な愛好者」  という意味。

   

 

 

 

 

あふれる思い 

 

 

 

 

 

2012062900

 

 

エボルブルス ・ ピロサス  〈アメリカンブルー〉

 

 

 

エボルブルスは  約 100種以上あると言われる、 

アメリカに分布を中心とした 1年草、 多年草の花。

日本に原産の本種が入ってきたのは 30年程前と、 まだ比較的 目に新しい花。

可愛らしい青い花、 高温の夏にも強い、 花木が長くて 育てやすいと人気が高い。

 

  

花言葉  :  あふれる思い 

 

  

その名のとおり、 日の光をいっぱいに浴びて 

青い空に向かって 小さな可愛らしい花を 毎日溢れるほどに咲かせています ♪ 

 

 

 

 

 

  

T.TOYS dep. 27分後

   

- 本日 夜カフェにて -

 

 

春日市の T.  TOYS   SIGNS    を  ニヤニヤ 出発 してから   ・・・

 

 

DSC06533_convert_20120628201053.jpg

 

  

 

  

ちょうど 27分後 ・・・

姪の浜に着く頃にゃぁ、 もうすっかり お顔が  ニヘラニヘラ  崩れてしもうて 

必死に 平常心ば 保とうちしちょるんやろうけど おさまりつかず、 無事ご到着 sign01 

   

 

あまりに 笑い溢れて なかなか入り口より 1歩が踏み出せんごたぁで ・・・。 

 

  

 

20120628happy  

                                                                            20120628new 

    

 

 

   納車してすぐに 週末まで待てんて、 見せびらかし行脚 に 来んしゃった~。   

 

 

        

                        

          私まで  ニヘラニヘラ が うつってしもうたやん  happy02 

 

 

  

 

 

 

T.   TOYS   SIGNS   さんとの 華麗なる連携プレー  にてお届けしました paper 

 

  

 

 

                                       失礼致しました confident

 

 

 

 

 

業務連絡です。

toshi  さん、 しっかりと 見せびらかし  ニヘラ 受け取りました。 

  

 

 

 

 

2012年6月28日 (木)

私も学生時代に戻った 1分間。

 

 

 

 

~ 本日のスプリットタイム ~

  

 

 

天神のとある地下にて、 いつものように焼き立てバゲットを受け取り 

振り向いた瞬間、 大声で 「 ヒ ● コ sign03」 と名前を叫ぶ声に大きく反応した。

「その声は、  お京 sign01

 

 

  私   ・・・   「うひゃっ   sweat01   お京   声  デカイ よ」 

お京 ・・・   「ぷっ (笑)    えっ  そ~ぉ  ?  って言うか、 あんたここで 何しよん  ?」

 

 

 

  私  ・・・   「何で 私って すぐ分かるんやろか ....」 

お京   ・・・  「分かるって、  ヒ ● コ そのままやん」  

 

 

  

そんな言葉を交わし、  お互い 「またね~」  と  

何故か昔から変わらない 挨拶 ・・・

笑いながら お互いの身体を    バシバシッ  と 叩き合って 別れたのでした。 

 

 

学生時代に戻った 福岡弁丸出しの  1分間  confident 

根っからのコテコテ 福岡人 の友人は、  皆  声が デカイ sweat02 

 

   

 

 

 

 

 

-  Eagle Rare  SINGLE BAREL   -

 

 

Bourbon  Whiskey   バーボン ・ ウィスキー  

アメリカ合衆国 ケンタッキー州 

  

Eagle   Rare.   

イーグル ・ レア ・ シングルバレル 10年

 

 

Eagle_rare01 

 

 

Alc.   45 %  

主原料は、 51%以上80%未満の トウモロコシ。 

  

 

 

diamond  名前の由来  diamond 

アメリカ合衆国の国鳥  「鷲 イーグル」   と 「稀な・特別」  の意味 「RARE レア」。  

その名のとおり、 日本仕様で製造された  特注品。

  

 

diamond  特徴  diamond 

ケンタッキーの風土で、 じっくりと10年の熟成を経て 手作業で厳選、 ボトリング。

明るい蜂蜜色 (黄金色) をもつ、  純粋で完璧なブロンド色。 

軽い穀物の香りに続き、 蜂蜜を少し焦がしたパンの香り、 タバコ葉の香りなどが

一気に加速し、 熟れたバナナのような香りへと進化。

表面的ではなく、 複雑な力強い香りが内在する バーボン。 

 

 

 

 

diamond  シングル ・ バレル ・ バーボン  diamond    

樽同士のブレンドを行わず、 単一樽のみの原酒を瓶詰めしたもの。 樽によって微妙な味の違いが楽しめる。

 

 

 

 

diamond  蒸留所  diamond
  

- BUFFALO  TRACE   Distillery   バッファロー ・ トレース蒸留所 -

1999年に  「エンシェントエイジ蒸留所」 から 名を変更。

蒸留所が建っている ケンタッキー州 リーズタウン は  

『バッファロー ・ トレース』   と  呼ばれており、  かつて 『野生水牛が ケンタッキー川

を通った場所』   である 歴史的な地であることから 命名。

〈 通り道 トレース   だったことに由来〉  

 

 

Eagle_rare02 

 

 

 

この蒸留所は、 米国で最初に蒸気熱を使用した近代的蒸留所として建設。 

創設以来、 禁酒法時代においてさえ薬用酒として

米連邦や州政府からウィスキー製造が認められており、 現在創業している

蒸留所としては   全米で最も古く長い歴史を持つ。 

世界的に著名なウィスキー業界誌 Whisky Magasine では、 

「Distillery of the Year 2005」 (世界で最も優れた蒸留所) にも選出。 

更に このウィスキーは、 

SWSC  (サンフランシスコ国際スピリッツ品評会) にて    数々の受賞歴を誇る。 

  

 

Eagle_rare03 Eagle_rare04_2   

 

ストレート、 ロック、 夏の時期には Eagle  Rare   専用グラスで  ソーダ割に  .....

ソーダにも負けない  香り、 味をしっかりともっている、 ウィスキーです。   

 

 

 

 

  

spade  ケンタッキー州出身の有名人  spade 

ケンタッキー ・ カーネル  名誉称号  

ジョージ  ・ クルーニー  氏  

ジョニー ・ デップ   氏

エイブラハム ・ リンカーン    第 16代 アメリカ合衆国大統領