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2013年9月22日 (日)

Fan !

   

 

-  コッソリと   “ ここだけの話 ” です -

 

 

正直を申し上げて、 毎日毎日  本当にありがたく 嬉しく思う。

当店の 看板メニュー でもある、 4本柱。

  

“ ナポリタン ”    “ カレーライス ”    “ カルボナーラ ”  “ ポークロイン・ステーキ ”

 

年齢関係なく、 このメニューを 目指して  九州のあちらこちらからお越しくださる方

自分の口で試してみて、 口コミ   で 紹介してくださる方。 

 

店を始めた時から 4本柱にしてきたこと。

父や、 叔父が、 東京のホテルや ピザハウスで伝えてきたこと。

東京では 長年受け入れられてきたこと。

  

 

正直 ...  

三代目となる和尚がすること、 福岡の、 いや九州の、 口が肥えている方々に受け入れられるか ... 

どうか ... 不安でもあり  勝負でもある日々。 

 

 

このところ 男女問わず 『ファンですょ !』   と  声を掛けられることがとても多く、 

『一度来たら、 居心地良くて  自分の隠れ家  にしたくなるょ』  と  ニヤリとされる日々。

 

これまで 軸をぶらさずに 信じて、 コツコツとしてきたことが報われる日々。

これからも変わらず、  コツコツと。

  

ひょっとすると、  ラクをして マスコミに委ねることが 賢い 1番の早道なのかもしれない。 

 

でも ...

おもしろくて、 楽しくて、 コアで  ...  

一部では “ 変 ● ”  ともいわれる 本物のゲスト と 出会えるのは ...

コツコツとしていることが 目の前で 認められた、 その時  なのかもしれない。 

 

 

 I'm  glad  to  stay  as  a  fan.

ファンでいてくださって、 とても嬉しいです。

ありがとうございます。 

 

 

 

 

コメント


 っれっ

牛スパが入って無い、、、

> おに  さん

牛スパは ...
女性にも男性にも ...
密かな隠れた“ 人気モノ ”  
だけれど 柱ではありません ww

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