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2014年7月29日 (火)

ブラック。 

 

 

 

人は皆、この店を

「ブラック !」 と呼ぶ。

休み無しの、単に “ ブラックなカフェ ” という意味で。 

 

- 昨日の定休日の朝 -

 

午前中は “ アサヒビール工場/博多区竹下 ” へ。  

午後は “ 西鉄グランドホテル/中央区天神 ” へ。

 

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秋に向けた、各国のワインの勉強会。

そのなかで、 今回唯一 心に残ったひと言を聞くことが出来た。

そのブースは  vignoble de Chablis/シャブリ。

ピンからキリまである、シャブリ。

本当のシャブリは全てが細かな手作業で、その限定地区からのみ出荷、

それは 美味しい ♪  

このシャブリは、量販店やスーパーには 決して並ばない。

 

ズラリとたくさん並ぶなかの、昔から限定されているこのシャブリ地区の試飲をお願いした。

 

20代であろう シャブリを代表する “ 彼 ” が言った。

「見せ掛けは同じものでも、良いものには必ず帰ってくると 僕は信じているんです。

嬉しいことに今、 本物を分かる人達が帰って来ているんですょ !」

 

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この勉強会で、ビールよりも、ワインよりも、

20代で本物を分かち合える彼と出逢えたことが 心底うれしい日となった。

 

 

 

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