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2015年8月31日 (月)

おひとり大歓迎のカフェへ、ようこそ ♪

 

 

 

小さな店でも、ひとりで気兼ねなく

気楽に食事を楽しむことが出来る店。 

  

まるで  ご自分のリビングに居るかのように ...  寛ぐことができる空間。

音楽を聴き、 お気に入りの本を読み、 新聞を読み、

時には インターネットを覗きこみ、

その間に  目の前では お抱え料理人が自分のために料理を作る。  

    

 

好みを知り “ あ ” “ うん ” の呼吸で ♪ 

 

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いつの時間も  誰でもが

気持ち良く過ごすことが出来る空間を “ この店の理想 ” としています。

  

 

はじめてお越しくださった方には 

その方の雰囲気をよみながら、 ひと言 ふた言  言葉をかけてみています。  

 

 

2回目以上お越しくださった方には

“ わぁ !   お久し振りですね ”    

初めての時よりも、もうスッカリと 会話が盛り上がっています ♪  

 

“ 人と人 ”    “ フェイス  to  フェイス ”

   

 

前職時代の頃は、 私達も ひとりで食事をすることが多かった。

その時に、店の人が 自分のことを覚えてくれていたら

ちょっと嬉しかったなぁと思い、ここで実践しています。 

 

 - おひとり大歓迎の店 - を掲げて  

 

 

 

 

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